Ministerstwo Rolnictwa Stanów Zjednoczonych udostępniło nową, darmową bazę danych w trosce o zdrowie konsumentów. USDA Branded Food Products Database – to baza, w której umieszczono produkty spożywcze dostępne na rynku wraz z ich pełnymi danymi co do składu oraz tabelami wartości odżywczych. Do dzisiaj umieszczono opisy ponad 80 000 produktów.
Baza obejmuje gotowe dania i produkty pakowane – te dostępne zarówno w sklepach spożywczych, jak i wykorzystywane w restauracjach. „Jest tak wiele danych z sektora publicznego, jak i prywatnego, które mogą poprawić stan zdrowia i jakość życia milionów ludzi, a wystarczy tylko ułatwić dostęp do tych informacji” – mówi Tom Vilsack, sekretarz w Ministerstwie Rolnictwa – „współpraca przy tworzeniu tej bazy to kolejny dowód, że instytucje rządowe, organizacje non-profit, świat biznesu i naukowcy potrafią połączyć się we wspólnym działaniu i dokonywać przełomowych przedsięwzięć, w tym przypadku udostępniać otwarte dane rodzicom, pracownikom służby zdrowia, naukowcom, przedsiębiorcom i wszystkim zainteresowanym. Na pewno jeszcze nie raz będę zaskoczony, gdy innowacyjne przedsięwzięcia, które pewnie pojawią się w przyszłości, będę w taki sam sposób pierwotnie ukryte informacje czynić łatwo dostępnymi i wiarygodnymi”.
USDA Agricultural Research Service ściśle współpracuje z International Life Sciences Institute North America (ILSI North America), GS1 US, 1WorldSync i Label Insight by stworzyć przejrzyste narzędzie zarówno dla użytkowników (klientów), jak i dla firm spożyczwych, które mają dodawać I aktualizować dane. Baza ma pomóc pracownikom służby zdrowia w wybieraniu żywności i właściwych porcji dla pacjentów z alergiami pokarmowymi, chorych na cukrzycę, pacjentów z chorobami nerek i in. Ma być także dostępna aplikacja, która będzie ułatwiać wyszukiwanie informacji w bazie w czasie rzeczywistych i np. podczas zakupów. Zawartość bazy docelowo ma zawierać aż 500 000 produktów z opisem o wysokim poziomie szczegółowości.
Bazę można przeszukiwać wg. konkretnego produktu żywnościowego, grup produktów lub nazwy producenta. Można również wygenerować listę żywności posortowaną wg zawartości konkretnych składników odżywczych.
